Servire: 4 portii
Ingrediente:
- 900g morcovi
- 3 linguri ulei
- 1 ceapa mare, tocata fin
- 2 tije telina, fin tocate
- 3cm ghimbir
- 3 catei de usturoi, decojiti si tocati fin
- 1 lingurita seminte de coriandru
- 1 lingurita cu varf chimen
- 1 litru supa de legume
- sare si piper negru proaspat macinat
Mod de
preparare:
Se incalzeste cuptorul la 180°C. Se curata morcovii si se taie in bucati de
aproximativ 2cm grosime. Imprastiati-i uniform pe o tava, asezonati bine cu sare
si piper negru proaspat macinat si 2 linguri de ulei. Se lasa in cuptorul incins
cca 30 de minute.
Intre timp, se incalzeste restul de ulei intr-o tigaie mare si se prajesc
usor ceapa tocata, telina si ghimbirul timp de 6-8 minute pana cand se inmoaie,
amestecand periodic. Adaugati usturoiul tocat, chimenul si coriandrul pentru
inca cateva minute.
In cele din urma, se adauga si morcovii copti si se toarna supa de legume. Se
aduce la fierbere, se acopera tigaia, timp de 10 minute, apoi cu un blender se
face supa crema. Adaugati un pic mai multa supa, daca preferati o consistenta
mai subtire. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se serveaste in
boluri.
Va dorim Pofta
Buna!
Mai cititi si:
Retete speciale de gratar
12 super-retete de
gratar5 moduri diferite de a gati
pesteleBurgeri francezi cu sunca
Mini burgers cu salata de
cartofiPui toscan la gratar
Frigarui din carne cu salata
de pastai Salata de dovlecei la
gratarTon in sos de busuioc cu
rosiiPastrav
umplutKebab de pui cu
tapenadaPui tikka cu salata de
castravetiBranza de capra la gratar cu
mere si nuci macadamiaPizza la
gratar
Alimentatie sanatoasaScaderea nivelului de
colesterolAlimentele care va ajuta sa dormiti mai
bineCafeaua ne ajuta sa traim mai
multCat este de nesanatos sa…Salata verde – regina
legumelorCarbohidratii si tineretea 100 de alimente fara caloriiIaurtul – un aliment minune?Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa mancam?Magneziul previne infarctul 25 de secrete pentru o viata mai
lungaVitaminele pilule: avertismentul
specialistilorAlimente miraculoase care mentin sanatatea
Bananele, un aliment perfect
Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi sanatosiCura cu pepene rosu Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completaAvantajele folosirii sauneiDieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la
sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?Este hipnoza o metoda
terapeutica?Detoxifierea de primavaraReteta miraculoasa cu
usturoi
