Supa crema de ciuperci (ungureasca)

Servire: 6 portii
Timp de preparare: 45
minute

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline extra-virgin


• 700g ciuperci (dupa preferinta) taiate in felii subtiri


• 1 ceapa medie, cubulete


• 3 linguri de faina


• 2 linguri de boia de ardei


• 2 linguri de marar uscat


• 4 cesti supa de ciuperci sau supa de carne de vita


• 2 cesti de lapte degresat


• 700g cartofi, curatati si taiati in cubulete


• 1/2 ceasca smantana dulce


• 3/4 lingurita de sare

Mod de preparare:

Caliti ciupercile in uleiul incins pana cand se evapora lichidul, amestecand
ocazional – cca 10 – 15 minute.

Reduceti focul la mediu si gatiti, amestecand frecvent, pana cand ciupercile
sunt foarte moi, inca 3-4 minute. Adaugati faina in ploaie, boia de ardei, sarea
si mararul, iar dupa 15 secunde incorporati supa, laptele si cartofii, lasand sa
fiarba pana cand cartofii sunt fragezi. Dupa ce s-au fiert, toata compozitia se
pune intr-un procesor de alimente si se amesteca dar nu complet, incat supa sa
mai aiba bucatele mici de ciuperci vizibile.

Supa crema se serveste calda cu smantana.

Informatii nutritionale pe
portie: 232 calorii, 6g grasimi (2g sat, 3g mono); 37 mg de
colesterol; 37g carbohidrati, 10g proteine; 4g fibre; 703 mg de sodiu; 971 mg
potasiu

Va dorim Pofta
Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de
colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul – un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin sanatatea

Bananele, un aliment perfect

Medicina Naturista
Zincul – un remediu minune contra
racelii?
Masca de miere pentru
tratarea acneei
Ce trebuie sa evitam in
timpul tratamentelor homeopatice?
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai
bine
Tratament naturist pentru
Psoriazis
Ce fel de gene vegetale ai
putea avea?
Tratamente homeopatice
împotriva gripei si racelii

Cure de sanatate

Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre
calde
Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completa
Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului la
san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?
Este hipnoza o metoda
terapeutica?
Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi