Servire: 4
portii
Timp de preparare: 30 minute
Timp de
gatire: 20 minute
Ingrediente:
- 4 ardei rosii curatati de seminte si tocati
- 4 ardei galbeni curatati de seminte si tocati
- 2 teline, feliate
- 2 cepe medii, tocate
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 2 lingurite cimbru proaspat tocat
- 2 litri baza supa de legume
- 2 frunze de dafin
- sare si piper negru proaspat macinat
Ingrediente crema de arpagic:
- 2 linguri crema de branza
- 1 lingura arpagic tocat marunt
- sare si piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Pune ardeii rosii si galbeni in doua tigai separate. Imparte telina, ceapa,
usturoiul si cimbrul in cele doua vase, apoi cate jumatate din cantitatea de
supa de legume in fiecare vas si cate o frunza de dafin. Se aduce la fierbere si
se opreste atunci cand legumele sunt moi.
Scoate frunzele de dafin si mixeaza intr-un blender fiecare supa in parte
pana se omogenizeaza, clatind blenderul intre supe. Condimenteaza cu sare
si piper negru proaspat macinat, apoi mai lasa-le 5 minute la foc mic.
Pentru crema de arpagic: amesteca bine crema de branza proaspata cu arpagicul
si condimenteaza cu sare si piper negru proaspat macinat dupa gust.
Pentru servire: toarna cantitati egale din fiecare supa in doua cesti
separate. Tine cate o cana in fiecare mana si toarna continutul lor intr-un
castron in acelasi timp. Se decoreaza cu crema de arpagic si se serveste cu
paine prajita.
Va dorim Pofta
Buna!
Mai cititi si:
Retete speciale de gratar
12 super-retete de
gratar5 moduri diferite de a gati
pesteleBurgeri francezi cu sunca
Mini burgers cu salata de
cartofiPui toscan la gratar
Frigarui din carne cu salata
de pastai Salata de dovlecei la
gratarTon in sos de busuioc cu
rosiiPastrav
umplutKebab de pui cu
tapenadaPui tikka cu salata de
castravetiBranza de capra la gratar cu
mere si nuci macadamiaPizza la
gratar
Alimentatie sanatoasaScaderea nivelului de
colesterolAlimentele care va ajuta sa dormiti mai
bineCafeaua ne ajuta sa traim mai
multCat este de nesanatos sa…Salata verde – regina
legumelorCarbohidratii si tineretea 100 de alimente fara caloriiIaurtul – un aliment minune?Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa mancam?Magneziul previne infarctul 25 de secrete pentru o viata mai
lungaVitaminele pilule: avertismentul
specialistilorAlimente miraculoase care mentin sanatatea
Bananele, un aliment perfect
Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi sanatosiCura cu pepene rosu Ceaiul de zmeura – cura de detoxificare
completaAvantajele folosirii sauneiDieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la
sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?Este hipnoza o metoda
terapeutica?Detoxifierea de primavaraReteta miraculoasa cu
usturoi
