Prajitura cu cirese – Bublanina

By Andra On Jul 1, 2011

Servire: 6
portii
Timp de preparare: 30
minute
Timp de gatire: 30
minute
Timp total: 60
minute

Ingrediente:

1/2 ceasca unt, moale

1/2 ceasca de zahar

3 oua separate, la temperatura camerei

1 lingura lichior de migdale Amaretto sau altceva (optional)

1/2 lingurita de sare

putina crema de tartar (un sfert de lingurita) – optional

1 ceasca faina

4 cesti sau 500g cirese spalate fara samburi

zahar pudra

Mod de preparare:

1. Incalziti cuptorul la 175 grade C si ungeti cu
unt o tava patrata de aproximativ 23cm/23cm (sau o alta dimensiune – dar nu mult
mai mica). Într-un castron mediu, bateti bine untul, zaharul si galbenusurile,
pana se transforma intr-o compozitie pufoasa. Apoi adaugati lichiorul si
sarea.

2. Intr-un alt castron, bateti albusurile cu
varful de crema de tartar pana se face spuma. Apoi alternativ, amestecati
albusurile spuma si faina în compozitia de unt.

3. Turnati aluatul rezultat in tava pregatita si
asezati uniform ciresele. Se lasa la cuptor aproximativ 30-40 minute sau pana
cand o scobitoare introdusa in centrul prajiturii va iesi curata. Dupa racire
prajitura se taie în 6 bucati egale. Se serveste pudrata cu zahar.

Va dorim Pofta Buna!

Va recomandam sa mai cititi
si:

Torturi
Chocolate Royale Cheesecake
Tort cu
ricotta si ciocolata alba
Tort cu gem de cirese si
glazura
Cheesecake cu lamaie
Tort Kiev
(Kievskaia)
Tort cu pere
Tort cu
lamaie
Tort Baklava
Cheesecake
cu menta
Tort cu nuca de cocos
Tort cu
portocale si crema de branza
Tort fraged cu lime
Tort galben cu glazura de ciocolata
New
York cheesecake
Tort impresionant de ciocolata
Tort bezea cu crema de ness si cocos
Tort Padurea Neagra
Tort cu
frisca si cirese
Tort Dracula
Tort
Colibri
Tort mexican de ciocolata
Tort
Frankfurter Kranz
Tort cappuccino
Tort cu
zmeura
Tort Mocha