Salata de cartofi dulci la gratar

Ingrediente:

• aproximativ 3 cartofi dulci portocalii, decojiti, taiati in bucati de 2.5 cm
• 1 ceapa mica, taiata in felii subtiri
• 1/2 ceasca ardei gras rosu, tocat
• 2 linguri de unt moale
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 lingurita piper
• 1 lingura de otet balsamic
• 2 linguri bucati de bacon prajit

Mod de preparare:

Incinge bine gratarul sau tigaia grill. Aseaza cartofii dulci, ceapa si ardeiul pe o folie de aluminiu, iar peste legume puen untul – incearca sa il pui in diferite locuri. Acopera cu o alta foaie de aluminiu si sigileaza marginile. Puen pachetul obtinut pe gratar, intorcand o data, pana cand cartofii sunt fragezi (15 la 20 de minute).

Cu atentie rupe folia si scoate toate legumele cu o lingura intr-un castron. Adauga toate ingredientele ramase si amesteca usor. Se serveste cald sau la temperatura camerei.