De la hot-dog la halloumi, praz sau pepene verde, aproape orice se poate gati
la gratar si iese delicios. Obsesia mea recenta este pestele. Vreti sa
aflati care sunt cele cinci moduri diferite de a gati pestele la gratar? Cititi
in continuare:
1. Sardine in stil Spaniol
– Folositi aproximativ 4 sardine de persona. Spalati pestisorii si asezati-i
intregi pe grill / gratar, presarati sare mare dupa gust si piper. Sardinele
trebuie gatite aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Se servesc cu
lamaie.
2. Hamburgeri din carne de
peste – Tocati intr-un blender carne de somon sau ton,
amestecati apoi putina ceapa verde tocata marunt, coaja de lamaie, sare, piper
dupa gust si ierburi aromatice (gasiti condimente de peste). Apoi cu mana
formati hamburgerii si puneti-i pe gratar. Se servesc intre chifle cu susan,
salata si maioneza sau sos de usturoi.
3. Pachetele de
peste – Ungeti o folie de aluminiu cu ulei, si asezati in ordine
un file de peste, feliute subtiri de cartof, morcov, ceapa, mazare, putin unt,
sare si piper; impaturiti cu grija folia (capetele trebuie sa fie bine inchise)
si asezati-o pe gratarul incins. Se gateste aproximativ 20 minute, insa depinde
de cantitatea de legume pe care o puneti (dupa preferinta puteti sa mai adaugati
sau sa eliminati anumite legume).
4. Peste gatit pe
cedru – Achizitionati-va o scandura de cedru (de grosimea
celei din imagine), udati-o sub un jet de apa si puneti-o pe gratarul incins. Pe
ea se aseaza pestele preferat asezonat cu sare si piper. Se serveste cu
lamaie.
5. Peste umplut
– Umpleti pestele cu diverse ierburi aromatice, ungeti-l putin cu ulei de
masline, presarati oregano, piper, sare si suc de lamaie pe ambele parti, apoi
aruncati-l intreg pe gratar, in stil grecesc. Se serveste cu lamaie.
Care este felul tau preferat de a gati pestele la gratar?
Va dorim Pofta
Buna!
Mai cititi si:
Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterolAlimentele care va ajuta sa dormiti
mai bineCafeaua ne ajuta sa traim mai
multCat este de nesanatos
sa…Salata verde – regina
legumelorCarbohidratii si tineretea
100 de alimente fara
caloriiIaurtul – un aliment
minune?Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai
lungaVitaminele pilule: avertismentul
specialistilorAlimente miraculoase care mentin
sanatatea Bananele, un aliment
perfect
Cure de sanatateCand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi
sanatosiCura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completaAvantajele folosirii
sauneiDieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului
la sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?Este hipnoza o
metoda terapeutica?Detoxifierea de
primavaraReteta miraculoasa cu
usturoi
