5 bauturi de Craciun pentru parinti si copii

By Andra Last updated Dec 18, 2020

Atunci când familiile se adună la masa de sărbători, copiii primesc adesea un pahar de suc. Cu aceste simple rețete, poți face mai băuturi fabuloase pentru copii. Sărbători fericite!

Băutură cu scortișoară și ciocolată

Topping-ul spumos va fi atracția copiilor, iar scorțișoara va adăuga o aromă de sărbătoare. Adulții în schimb, își pot turna separat o lingură sau două de whisky în pahar.

Ingrediente:

1/3 cană de lapte integral
2 linguri sirop de ciocolată
1/4 linguriță scorțișoară
1 cană apă minerală
opțional puțină miere

Preparare:

1. Pune laptele într-un pahar înalt. Adaugă siropul de ciocolată (mierea), scorțișoara și amestecă bine cu o lingură lungă.

2. Adaugă apa minerală și amestecă puternic cu lingura pentru a face spuma, astfel încât să existe un strat alb mare de spumă. Se bea (preferabil) înainte ca spuma să scadă.
Porții: 1

Cocktail cu merișoare și ghimbir

O super bautură roz pentru copii. Adaugă câteva linguri de sirop într-un pahar de apă minerală cu gheață, puțin suc proaspăt de lămâie și vei avea un cocktail demențial. Părinții pot adăuga separat un strop de votcă.

Ingrediente:

Pentru siropul de ghimbir:

2 căni de apă
1 cană rădăcină de ghimbir tocată grosier
1 cană zahăr
1 lămâie

Pentru fiecare pahar de suc de merișoare:

1/2 cană suc de merișoare
1/2 cană apă minerală

Preparare:

1. Pune apa, ghimbirul și zahărul într-o cratiță la foc mediu. Adaugă apoi coaja de lămâie tăiată în mai multe fâșii mari, evitând partea albă. Stoarce sucul de lămâie în tigaie și amestecă să se combine.

2. Se fierbe, apoi se ia tigaia de pe foc, se acoperă cu un capac și se lasă să stea 30 de minute. Se strecoară siropul într-un recipient curat și se aruncă solidele.

3. Pentru a face fiecare băutură, umple un pahar înalt cu gheață și adaugă sucul de merișoare și apa minerală. Se amestecă cu 3 linguri de sirop de ghimbir.
Porții: 12

Cidru condimentat

Poți cumpăra cidrul, dar este mult mai bun cel presat acasă, cu gustul său proaspăt. Multe supermarketuri îl au pe tot parcursul anului în secțiunea frigorifică. Pentru un grup mare, dublează cantitățile și încălzeste amestecul la o temperatură ridicată la foc mic, ceea ce lasă aroma condimentelor să infuzeze cidrul și mai profund, apoi menține amestecul cald pentru servire. Scoate o sticlă de rom pentru ca adulții să se bucure de porțiile lor.

Ingrediente:

1 litru suc de mere
1 lămâie
3 linguri miere
2 bețișoare de scorțișoară
6 cuișoare
6 boabe de ienibahar

Preparare:

1. Pune cidrul într-o cratiță mare la foc mediu. Adaugă coaja de lămâie în fâșii lungi, evitând partea albă, apoi sucul de lămâie.

2. Adaugă mierea, bețișoarele de scorțișoară, cuișoarele și ienibaharul. Aduc cidrul la fierbere, apoi redu căldura la mic, parțial acoperit și lasă-l așa timp de cel puțin 20 de minute.
Porții: 4

Cocktail cu mandarine

În preajma sărbătorilor, citricele cum ar fi mandarinele, clementinele și portocalele sunt și mai bune, cu o aromă deosebită. Alături de limete, iese un sirop minunat. Oferă adulților puțină vodcă pentru a transforma cocktail-ul într-unul festiv.

Ingrediente:

4 limete
2 mandarine
3/4 cană zahăr
2/3 cană apă
6 căni apă minerală

Preparare:

1. Taie coaja de limetă fâșii lungi, evitând partea albă. Pune coaja într-o cratiță medie cu sucul de limete. Înjumătățește mandarinele și stoarce sucul în cratiță, apoi adaugă și jumătățile stoarse în tigaie.

2. Adaugaă zahărul, apa și dă-i un clocot. Oprește apoi focul, acoperă și lasă să stea 30 de minute, după care aruncă solidele.

3. Pune 2 – 3 linguri din sirop într-un pahar mare plin de gheață și deasupra 1 cană de apă minerală, amestecând bine.
Porții: 6

Ciocolată albă cu mentă

Doar o cantitate slabă de cacao colorează ușor laptele în această ciocolată caldă aromată. Chipsurile de ciocolată albă adaugă dulceață și gustul untului de cacao, evidențiate de aroma strălucitoare a mentei. Adulții vor prefera să sară peste gustul de mentă în favoarea a câteva linguri de schnapps de mentă.

Ingrediente:

3/4 cană lapte
2 linguri zahăr
1 lingură pudră de cacao neindulcită
2 linguri chipsuri de ciocolată albă
extract de mentă (mai puțin de 1/8 linguriță)
1 bastonaș dulce ornamental

Preparare:

1. Încălzește laptele până când este foarte fierbinte, dar să nu fierbă.

2. Într-o cană amestecă zahărul și pudra de cacao. Adaugă 2 linguri de lapte fierbinte pentru a face o pastă groasă, apoi amestecă lent restul de lapte (acest lucru împiedică formarea cocoloașelor).

3. Amestecă chipsurile de ciocolată albă, extractul de mentă și pune bastonașul dulce în băutură. Acesta se va topi în cacao în timp ce se amestecă băutura.
Porții: 1