Deserturi

Curatati perele inclusiv de cotor dar lasand intacte coditele. Taiati putin din baza cat sa stea drept cand sunt asezate.

O reteta superba pentru o toamna minunata!

E vara, e sezonul capsunilor! Ce fruct poate fi mai gustos si aromat decat capsuna!? Preparati o supa de capsuni si nu veti regreta :)

Incalziti cuptorul la 180°C. Se topește untul într-o cratita mare la foc mediu.

Incalziti cuptorul la 190°C si ungeti 6 canite speciale pentru souffle (de 250ml fiecare) cu unt.

Amesteca bine faina cu bicarbonatul de sodiu si sarea. Bate galbenusurile.Incorporeaza galbenusurile si iaurtul in ingredientele uscate, apoi adauga mierea, untul topit, dovlecelul si semintele de in macinate.

Incalzeste cuptorul la 220°C si imparte aluatul in 3 parti egale. Pune-l in tava de copt si inteapa-l peste tot cu o furculita.

Combina primele 5 ingrediente intr-o cratita mica, la foc mediu. Se incalzeste pana se ingroasa (aproximativ 6 minute), amestecand constant cu un tel, apoi se ia de pe foc.

Spala capsunile bine si usuca-le cu un prosop de hartie. Arunca coditele si taie-le in jumatati. Se pun intr-un castron mare.

Acopera foile de gelatina cu apa rece si lasa-le la inmuiat timp de 5-10 minute. Se toarna piureul de capsuni intr-o tigaie mare si se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, pana cand se reduce la jumatate si se ingroasa.