Salata de pui cu sos tartar

Astazi, va oferim o
reteta delicioasa, cu un sos consistent. O combinatie inedita intre carnea slaba
de pui, legumele pline de vitamine (gulie, telina, mazare) si fructele (merele)
pline de savoare. Salata se poate servi si aranjata pe un platou, acoperita
cu sos tartar si ornata cu rondele de ou fiert, masline negre si gogosar
acru.


Servire: 10 portii
Timp de
preparare:
40 minute, plus timpul de stat la rece


Ingrediente: 



  • 500 g carne de pui fiarta
  • 1 telina fiarta (200 g)
  • 1 gulie mov fiarta (400 g)
  • 2 mere (300 g)
  • 150 g mazare fiarta
  • 4 oua fierte
  • 1 lamaie
  • 1 lingura boia dulce

Sosul tartar:



  • 12 linguri maioneza
  • 4 linguri mustar
  • 4 linguri smantana
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita otet de fructe;
  • sare si piper

Mod de preparare:


Prepararea sosului tartar: intr-un castron, se pun
maioneza, mustarul, smantana, zaharul, otetul, sarea si piperul. Se amesteca
totul cu un tel, pentru omogenizare. Jumatate din cantitatea de sos tartar se
pune deoparte, pentru ornare. Restul sosului ramane in castron.


Carnea de pui, telina si gulia, toate fierte, se taie
cubulete. Merele se curata de coaja, se spala, se indeparteaza casa semintelor,
iar fructele se taie cuburi mici.


Carnea, telina, gulia, mazarea si merele se pun in
castronul cu sos tartar si se amesteca.


Se iau 10 cupe cu picior. Se trece o felie de lamaie pe
buza lor, iar fiecare cupa se trece cu buza prin boia de ardei. In cupe se pune
salata preparata, iar deasupra salatei se toarna 2 linguri din sosul tartar
pastrat.


In mijlocul fiecarei cupe se pune cate o jumatate de ou
fiert. Pe buza cupei cu boia se fixeaza o rondela de lamaie. Cupele cu salata se
pastreaza la rece pana la servire. 


Va dorim Pofta Buna!


Mai cititi si:


Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine

Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult

Cat este de nesanatos
sa…

Salata verde – regina
legumelor

Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii

Iaurtul – un aliment
minune?

Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
specialistul raspunde
Ce fel de paine sa
mancam?

Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga

Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor

Alimente miraculoase care mentin
sanatatea

Bananele, un aliment
perfect


Cure de sanatate
Cand
avem nevoie de o cura de detoxifiere?

Terapia indiana
cu pietre calde

Dieta pentru ochi
sanatosi

Cura cu pepene rosu

Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completa

Avantajele folosirii
saunei

Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului
la san

Dieta de detoxifiere pentru
femei

Ce stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?

Este hipnoza o
metoda terapeutica?

Detoxifierea de
primavara

Reteta miraculoasa cu
usturoi

S-ar putea să-ți mai placă și Mai multe de la același autor

Lasă un răspuns

Adresa dvs. de e-mail nu va fi publică.