Salata calda de paste cu legume

Iti propunem o salata deosebita, ideala pentru
micile reuniuni cu prietenii. Nimeni nu va rezista gustului sau
delicios!

Ingrediente:

• 400 de grame de paste penne


• 2 dovlecei


• 2 vinete mici


• 2 ardei rosii copti, decojiti


• 400 de grame de rosii cherry


• 4 cepe


• 2 catei de usturoi


• 18 bulgari de mozzarella


• 100 ml de ulei de masline


• 1 lingura cu cimbrisor maruntit


• 4 frunze de busuioc


• sare, piper

Mod de preparare:

1. Spala dovleceii si vinetele si
taie-le in doua, apoi in felii groase de jumatate de centimetru. Curata cepele
si usturoiul si toaca-le marunt. Taie ardeii in fasii fine.

2. Incalzeste doua linguri cu ulei in
tigaie, pune usturoiul si ceapa sa se caleasca usor timp de 5 minute, dupa care
scoate-le din tigaie. Adauga putin ulei, prajeste dovleceii tot cam 5 minute,
scoate-i din tigaie, schimba uleiul si rumeneste vinetele. Dupa ce le scoti si
pe acestea, pune rosiile la calit in restul de ulei, fara sa le faramitezi,
scurge-le si aseaza-le deoparte.

3. Pune din nou in tigaie toate
celelalte legume. Potriveste de sare si piper, presara cu cimbrisor, acopera si
lasa sa se caleasca timp de 20 de minute, fara a pune capacul. Adauga rosiile in
tigaie si continua inabusirea timp de alte 5 minute.

4. Intre timp, pune la fiert pennele in
apa multa, cu sare, aproximativ 10 minute, dupa care scurge-le. Muta-le intr-o
salatiera, stropeste-le cu putin ulei si amesteca. Adauga legumele fierte peste
paste, amesteca, orneaza cu bulgari de mozzarella si frunze de busuioc, dupa
care serveste cat este calda. 

Va dorim Pofta Buna!

 

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti
mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai
mult
Cat este de nesanatos
sa…
Salata verde – regina
legumelor
Carbohidratii si tineretea

100 de alimente fara
calorii
Iaurtul – un aliment
minune?
Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa
mancam?
Magneziul previne infarctul

25 de secrete pentru o viata mai
lunga
Vitaminele pilule: avertismentul
specialistilor
Alimente miraculoase care mentin
sanatatea
Bananele, un aliment
perfect

Cure de sanatate
Cand
avem nevoie de o cura de detoxifiere?
Terapia indiana
cu pietre calde
Dieta pentru ochi
sanatosi
Cura cu pepene rosu

Ceaiul de zmeura – cura de
detoxificare completa
Avantajele folosirii
saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile

Dieta de lupta impotriva cancerului
la san
Dieta de detoxifiere pentru
femei
Ce stim despre terapia cu
acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o
metoda terapeutica?
Detoxifierea de
primavara
Reteta miraculoasa cu
usturoi