Frumusete Moda Dragoste & Sex Astro/Horoscop Calatorii Sanatate Cariera Nunta Casa Copii Suflet
  Acasa | Noutati | Comentarii |    Vreau sa devin membru! | SuperForum | Mica Publicitate | Top articole
|


ARTICOLE
Retete de Cheesecake (tarta cu branza)
Cappuccino Cheesecake
Cheesecake cu topping caramel
Amaretto Cheesecake
Cheesecake de toamna
Cheesecake cu unt de arahide si ciocolata
Cheesecake cu lamaie
Chocolate Royale Cheesecake
New York cheesecake
Cheesecake senzational
Cheesecake inghetat, cu mango
Start ->  Super case -> Tort Genoise cu fructe de padure

Trimite unei prietene   Versiune print   Evalueaza  Comentarii (0)

Tort Genoise cu fructe de padure

Evaluat de cititori:(4 voturi)
Un tort delicios a lui Eric Lanlard, ale carui retete am mai incercat si mereu au iesit. Va recomand Tortul Genoise cu fructe de padure:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

Ingrediente:

  • 250g zahar pudra
  • 8 oua medii
  • 250g faina
  • 50g unt

Pentru umplutura:

  • 500ml smantana pentru frisca
  • 2 lingurite zahar vanilat
  • fructe de padure mixte de sezon, cum ar fi capsuni, zmeura, fragi, afine si coacaze rosii
  • zahar pudra

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180°C si se ung cu grasime si faina doua tavi rotunde pentru tort.

Pune zaharul si ouale intr-un castron rezistent la caldura, iar acesta la randul sau peste o oala cu apa fierbinte. Se bate cu un tel sau mixer pana se incalzesc bine de tot, apoi se ia castronul de pe oala cu apa si se continua amestecarea inca 10 minute. Amestecul se va dubla in volum si ar trebui sa cada in panglici cand este lasat sa curga de pe tel.

Se topeste untul pana cand incepe sa devina auriu (numit noisette Beurre), apoi se toara incet (ca la maioneza) in amestecul de ou si zahar amestecand cu mixerul in continuare, dupa care se va incorpora si faina cernuta insa la fel, cate o lingura pe rand, pentru ca amestecul sa ramana la fel de pufos si sa creasca in mod corespunzator.

Impartiti compozitia in cele doua tavi si lasati-le la copt timp de 25-30 minute sau pana cand o scobitoare infipta in centru iese curata. Se lasa apoi la racit in tava timp de 10 minute, apoi se scot pe un gratar de sarma.

Odata gata de servire, se bate smantana cu zaharul vanilat pana devine frisca. Se taie cu grija fiecare blat in doua pe orizontala, rezultand 4 blaturi egale.

Pentru a asambla tortul, pune primul blat pe un suport de tort, intinde un strat de frisca, unul de fructe de padure si inca unul de frisca urmat de al doilea blat si repetati procedura. Cand ati ajung la ultimul blat, acoperiti-l cu frisca si fructe de padure - le puteti lasa pe unele cu tot cu codite si cateva frunze ca decor - cum preferati. Cerneti putin zahar pudra deasupra si lasati-l la rece.

Sfatul lui Eric: preparati blaturile de tort cu o zi inainte de servire - este mai usor de lucrat cu ele a doua zi.

Va dorim Pofta Buna!

Va recomandam sa mai cititi si:

Retete rapide si sanatoase

Alimentatia copilului si adolescentului



Evalueaza articolul
Nu am nici o
parere
Gasiti acest articol folositor?
Absolut deloc < > Foarte folositor

Apasa aici
 ca sa votezi

?
1

2

3

4

5

Spune-ne parerea ta:

Noutati Supereva
Horoscop 2017 - Varsator
Horoscop 2017 - Varsator
Citeste aici
Horoscop 2017 - Capricorn
Horoscop 2017 - Capricorn
Citeste aici
Horoscop 2017 - Sagetator
Horoscop 2017 - Sagetator
Citeste aici
Horoscop 2017 - Scorpion
Horoscop 2017 - Scorpion
Citeste aici
O noua scuza pentru a bea vin
O noua scuza pentru a bea vin
Citeste aici

Alte noutati:
Horoscop 2017 - Balanta
Horoscop 2017 - Fecioara
Horoscop 2017 - Leu
Horoscop 2017 - Rac
Horoscop 2017 - Gemeni
Mai multe pe supereva.ro ...
publicitate
publicitate
Frumusete | Moda | Dragoste & Sex | AstroHoroscop | Calatorii | Sanatate | Cariera | Casa | Copii | Suflet | Moda
| Contact | Politica de Confidentialitate | Publicitate

| desprecopii.com | jurnaldesarcina.com | supercopii.com |

.