Dati
ceapa prin masina de tocat, apoi puneti-o in
3/4 litri de ulei, sa se caleasca incet. Ardeii si gogosarii coaceti-i, apoi tocati-i foarte bine sau treceti-i tot prin masina de tocat, impreuna cu telina taiata felii si fiarta.
Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii,
apoi se pune totul la calit cu 250
ml de ulei. Se toaca ceapa si se caleste cu aceeasi cantitate de ulei, impreuna cu merele, care au fost curatate de coaja si samburi si taiate in cuburi mici.
Se taie ceapa marunt si
se rad morcovii pe razatoarea mica. Se pun in ulei si se adauga 1/2 l apa. Se fierb pana se inmoaie ceapa si daca mai e nevoie se adauga apa.
Se coc
ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intro cratita se pun uleiul, ardeii, otetul, mierea si sarea. Se fierb, amestecandu-se, 40 de minute.
Se coc
ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intro cratita se pun uleiul, ardeii, otetul, mierea si sarea. Se fierb, amestecandu-se, 40 de minute.
Destinatie pentru mii de turisti cu pretentii variate
si sofisticate, hotelurile de lux reprezinta cu siguranta o afacere profitabila
pentru cei care le detin. Fiecare isi
are insa propriile momente de glorie, urmate adesea de destine tragice. Cauzata de ravagiile
razboiului, de dezastrele naturale sau de falimentul invitabil, prabusirea (la propriu) a unor hoteluri
celebre candva lasa in urma adevarate ruine care ofera turistilor de azi privelisti
dezolante.
Am pornit catre Washington pe la ora 10 am luat
micul dejun, am ridicat apoi masina (am facut un upgrade de masina fata de
ce rezervasem noi ne-am dat seama ca intr-o masina sedan nu o
sa ne incapa bagajele& ) si am iesit relative usor din
New York, catre autostrada.
Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele
taiate felii in otet diluat cu apa, in care se adauga sosul de rosii sau bulionul, foaia de dafin, cimbrul, sarea, piperul, zaharul, felioarele de lamaie si frunzulitele de patrunjel.
Totul se marunteste la robotul de bucatarie si se fierbe cam 2 ore jumate. Se sterilizeaza vreo ora dupa ce se pune in borcane.
Toate legumele se curata, se taie si se dau la robot crude. In cratita se pune uleiul, bulionul, mararul, sarea, zaharul si legumele.